Son zamanların en başarılı ve sevilen poğaça tariflerinden biri Cepli poğaça. nasıl yapıldığını videolu olarak YOUTUBE KANALIMDA BURAYA TIKLAYARAK izleyebilirsiniz.
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet bütün yumurta, bir adet yumurta akı,
1 paket insant maya
Yaklaşık 7 su bardağı un
Tüm malzemeler karıştırılıp azar azar un eklenip yumuşak bir hamur hazırlanır. Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır. Sonra hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alınır ve tezgahta yuvarlak açılır yaklaşık nescafe fincan tabağı büyüklüğünde, sonrasında üzerine sıvıyağ sürün ikiye katlayın, ikiye katladıktan sonra tekrar sıvıyağ sürün ve 4 e katlayın. (Sıvıyağ piştikten sonra aralarının açılmasını sağlıyor sandviç ekmeği olarak kullanacağımız için. ) Ve yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Sonrasında her katını domates peynir salatalık ile lezzetlendirin.
Afiyet şifa olsun...
