Annemin yaptığı, içinde nişasta veya başka kıvam artırıcı olmayan, basit sütlaç tarifimi youtube kanalımda yayınladım. TARİFİN VİDEOSUNA BURAYA TIKLAYARAK ULAŞABİLİRSİNİZ.
Malzeme listesi de aşağıda.
*1 litre süt
*1 litre süt
*1,5 çay bardağı pirinç.
*1 şu bardağı toz şeker
*1 şu bardağı toz şeker
*1 paket vanilin
*1 cimdik tuz
*2 su barda su
*1 cimdik tuz
*2 su barda su
Hazırlanışı
- Bir tencerenin içerisine pirinç ve suyu alın. En kısık ateşte pirinçler güzelce yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada sütü bir tencereye alıp kaynatmadan ısıtın. ısıttığınız sütü haşlanan pirinçlerin üzerine ekleyip, karıştırarak pişirin.
- Karıştırarak işleme devam edin ve süt kaynamaya başladığında içine toz şekeri ve vanilini ilave edip 5 dakika daha karıştırmaya devam edin.
- Şeker içinde güzelce eriyip sütlacın kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve kaselere pay edin.
- Oda sıcaklığında katılaşana kadar bir süre bekletin. Ardından buzdolabında bir süre dinlendirin.
- Üzerine tarçın serperek servis edin.
