Nefis bir salata tarifi vereceğim. Hem de çok sağlıklı. İncirli Roka Salatası. Yapımında özel olarak tarif edilecek bir şey yok. Sadece malzemelerin neler olduğunu yazacağım.
*Bir demet roka ( güzelce yıkanmış ve ince doğranmış)
*doğranmış kuru incir
*doğranmış kuru kayısı
*doğranmış siyah zeytin
*doğranmış ceviz
*doğranmış kuru domstes ve çeri domates
*keçi peyniri
Hepsini çukur bir salata kasesinde karıştırın.
Sosu için;
*balzamik sirke
*nar ekşisi
*üzüm sirkesi
*zeytinyağı
*tuz, pulbiber ve naneyi karıştırın.
Sosu salatanın üstüne döküp güzelce karıştırın. Afiyet olsun.
