Clik here to view.
YALANCI PROFİTEROL
Profiterol yapmak çok zor, hamuru ile uğraşamam diyenlere en kolayından ve gerçeğini aratmayan bir tarif vereceğim. Uzun zamandır denediğim ve her seferinde iyi sonuç veren, tadan herkes tarafından çok...
View ArticleClik here to view.
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA
Zeytinyağlıları oldum olası çok severim, sevmek ne kelime bayılırım. Hele barbunyanın yeri pek bir ayrıdır. İsterim ki; her zaman dolabımda azıcık da olsa bulunsun. Ama malum zeytinyağını bol kullanmak...
View ArticleClik here to view.
YANARDAĞ PASTA
Sevgili arkadaşım Arzu'nun daha önceden de bahsettiğim gibi SÜSLÜ MUTFAK isimli şirin mi şirin bir bloğu var. gerçekten yaptıkları muhteşem. Bu pasta da; aşağıda fotoğrafını göreceğiniz yemek daveti...
View ArticleClik here to view.
MEYVELİ VE PİŞMANİYELİ PARFE
Parfe tarifi vermek için iyi bir mevsim değil dediğinizi duyar gibiyim. Ama her zamanki gibi hep gecikmeli yayın yapınca, mevsimlerde değişiyor haliyle...Ama Bayram üstü sayfamı tatlı tarifi vermeyerek...
View ArticleClik here to view.
PATLICANLI KIRMIZI BİBER SALATASI
Ben pek çok kişinin aksine patlıcanı çok sevmem. Dolayısı ile patlıcanlı yemekler bizde çok pişmez. Ama patlıcan salataları özellikle et yemeklerinin yanına yakışıyor. Hatta çay sofralarında dahi ikram...
View ArticleClik here to view.
TRİLEÇE
Son zamanların en moda tatlısı Trileçe'yi yapmadan olurmu? Elbette olmaz. Yapılmalı, denenmeli, beğenilmişse tarifi paylaşılmalı. Bende öyle yaptım. Sevdiğim, hafif mi hafif bu tatlıyı deneyip, tarifin...
View ArticleClik here to view.
PASTIRMALI ÇÖREK VE BİR KAHVALTI
Ben kahvaltı sofraları hazırlamayı, kahvaltı sofralarına konuk olmayı, kahvaltı sofralarında uzun uzun sohbetler yapmayı çok severim. Ama evimde misafirlerime kahvaltı hazırlamayalı uzun süre...
View ArticleClik here to view.
PANCARLI BULGUR SALATASI
Zevkle takip ettiğim bloglardan biri de NURLU MUTFAKTA bloğu. Bu güzel salata tarifi de Nurlu Mutfakta bloğundan. Yapalı oldukça uzun bir süre oldu. Fotoğraflar pek içime sinmediği için yayınlamakta...
View ArticleClik here to view.
HAŞHAŞLI KAKAOLU ŞEKERPARE
Bayram için hazırladığım haşhaşlı, kakaolu şekerpareyi ilk defa bir pastaneden tatlı alırken görmüştüm. İlgilenince bir adet ikram ettiler ve çok beğendim. Evde yapabilir miyim acaba derken, bayram...
View ArticleClik here to view.
ZENCEFİLLİ, TARÇINLI YENİ YIL KURABİYELERİ
Aralık ayı ile birlikte yeni bir yılın heyecanı ve hevesi kaplıyor içimi. İstiyorum ki; her gelen yeni bir yıl, bir öncekinden çok daha iyi geçsin, daha ışıltılı, daha mutlu, hep mutlu.... İnşallah...
View ArticleClik here to view.
YENİ YIL KURABİYE ORMANI
Daha önceki yıllarda, Zencefil Köy ve 2013 Kurabiye Köy gibi kalabalık figürlerden oluşan çeşitli zencefilli kurabiye çalışmalarım olmuştu. Bu sene de hafta sonumu, kurabiye yapmaya adayıp, yeni yılın...
View ArticleClik here to view.
KURABİYEDEN YILBAŞI ŞEKER KUTUSU
Yeni Yıla girerken kurabiye çalışmalarına devam diyoruz. Burada içine şeker ve çikolata dolduracağımız bir kutumuz var. Yeni yıl şeker gibi, çikolata gibi geçsin diyoruz. ve kutumuzun içini hayal...
View ArticleClik here to view.
2015 KURABİYE EV
Yine geleneği bozmadık ve bu yılda kurabiye evimizi yaptık. Merakla bekleyenlerin çok olduğunu biliyorum. Bu beni çok mutlu ediyor. Bu seneki evimizin kalıplarını yine internetten çıkarttım....
View ArticleClik here to view.
BALKABAKLI RULO PASTA
Balkabaklı Rulo, sevgili arkadaşım Nüket'in, elimizde büyüyen ve benim de cici kızım dediğim Sinem'e ait. Artık sayfamda ara ara Sinem'in tariflerine de yer vereceğim. Oldukça özenli ve titiz çalıştığı...
View ArticleClik here to view.
ISPANAKLI LEZZET DİLİMLERİ
Yakında başkaca tariflerini, ikramlarını yayınlayacağım üstteki ve aşağıdaki fotoğrafta yer alan kahvaltı sofrasından bayıldığım bir tarifi paylaşacağım. Sofra elimizde büyüyen ve benim cici kızım...
View ArticleClik here to view.
DEREOTLU VE KAŞARLI POĞAÇA
Tek kelime ile ba-yı-la-cak-sı-nız diyorum. Evet bu poğaçalardan bahsediyorum ve bayılacaksınız diyorum. Hele servis öncesi fırında biraz ısıtırsanız tadından yenmiyor:))Hem pratik, hem uzun süre...
View ArticleClik here to view.
BOZA
Blogumda yayınladığım pek çok mevsimlik tarifleri, bu güne kadar hiç mevsiminde yayınlayamadım. Boza'yı fotoğraflayalı da uzun süre oldu. Tam da bu sıralar Orhan Pamuk'un "Kafamda Bir Tuhaflık"...
View ArticleClik here to view.
BAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK
Benim gibi böreklerde peynirden vaz geçemiyorsanız hele bir de çörekotu seviyorsanız, işte tam size göre bir tarif. Baklava yufkasının verdiği çıtırlık da cabası. Bir özelliği daha var. Az malzeme ile...
View ArticleClik here to view.
BILDIRCIN YUMURTALI PATATES SALATASI
Hep bahsederim, bizde kahvaltılarda patates çok sevilir ve her türlüsü yapılır diye. Patates salata şekli de öyle. Hep sevilir. Ama bazen sunumlarda farklılıklar da aranır tabii ki. İşte o zaman,...
View ArticleClik here to view.
ISPANAKLI RULO KREP
Güzel ve marifetli arkadaşım Nüket'e ait bir tarif daha. Haftasonu kahvaltı sofrasında yer alan şık ve bir o kadar da lezzetli ıspanaklı rulo krep hem hafif, hem de yapımı kolay. yer aldığı sofra...
View Article